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快過年了,出國旺季,航空公司紛紛推出新年度的飛機餐跟機上備品吸睛!長榮一改過去以往,行李箱過夜包這次由義大利精品打造,能當手拿包使用,國泰則是跟英國有機品牌合作,還找來米其林餐廳設計經濟艙餐點,另一個亮點是日本航空,找來帥氣阿緯轉戰餐飲業 代理3港品牌全台6間店棒棒堂出身的藝人阿緯,最近幾年轉戰餐飲業,開了三個品牌的港式料理,全台總共有6間店,堪稱港點大亨一點都不為過,談起經營之道,阿緯不只對品質很堅持,還懂得用社群力量,讓客人拍照打卡做行銷。藝人阿緯:「哈囉大家好我是阿緯,今天帶你來參觀一下,我新的代理品牌茶餐廳,Let's go。」走進茶餐廳,復古霓虹燈招牌閃爍,紫色系明亮現代裝潢,搭配懷舊卡式座位,這就是棒棒堂阿緯新開的茶餐廳。藝人阿緯:「為大家介紹臺南市白河區汽車貸款 一下,我們這邊非常有特色的故事牆,基本上很多的網美,或是一般的我們的客人,都會在這邊拍照打卡。」這家茶餐廳,是阿緯繼港點和煲仔飯後,第三個代理的港式料理,五月才開幕,每周總會親自巡店1、2次。藝人阿緯:「現在的時間大概是,早上的將近快11點,那通常我早上來的時候,會跟我們的師父打打氣啊,問他們狀況好不好啊,基本上他們看到我的時候,就會一副很認真的樣子,但我想他們狀況一定是非常好,哈囉早啊早啊,今天還可以嗎?通常我會問一下今天人力夠不夠,今天人力夠嗎可以,來喔外帶喔。」大小事親力親為,仔細掌握每個環節,介紹起自家招牌菜色,阿緯對品質把關,有著不能妥協的堅持。藝人阿緯:「這就是我們的招牌商品特搜叉燒,那這個叉燒,我們會要求師傅上菜的時候,一定要確認看過,這個味道,這個烤桃園小額借款10萬 出來邊邊都要帶一點焦焦的,才最符合香港的味道,這就是一杯完整的冰鎮奶茶,因為它是透過一個冰鎮的概念,讓冰塊不要放在你的奶茶裡面,讓你可以直接感受到,這個奶茶冰鎮的口感,但是它又不會因為冰臺中市東區小額借款2萬 塊的溶化,而導致奶茶被淡化掉。」每次到店裡,阿緯首要任務就是試菜,各種招牌餐點擺滿桌,擺盤.顏色.味道都講究,確保出餐品質。藝人阿緯:「先會看它的外觀,有時候太寬反而這東西不好吃,所以它一定要切一個,我們接近一個想要的比例,再來就是譬如說,假設這個波蘿包,我們在烤的時候,基本上一定要讓它站起來,不要整個塌下去。」從小看港片長大的阿緯,對香港有憧憬,熱愛港式飲食文化,說起他的餐飲事業版圖,2015年先開了港點名店,在台北台中新竹展店4間,今年初又在微風南山,賣起煲仔飯,隔不到半年,5月再開茶餐廳,三個品牌全台6間店,堪稱港點大亨一點都不為過。藝人阿緯:「新品牌沒有在三個月做起來,它基本上再做起來的機率就很低,現在的餐飲競爭的不是在所謂的港式,而是整個餐飲都非常競爭,那你有沒有辦法,在這麼多的品牌上面亮麗,或是你有沒有辦法,在這麼多的品牌有個差異性,不然高雄市燕巢區小額借款2萬 你很容易被取代,點點心的成功完全是天時、地利、人和,三年前代理這一塊,沒有這麼盛行。」當初開想港點餐廳,阿緯花半年時間跟香港聯繫,每個月飛香港兩、三次,好不容易讓股東們點頭,但餐廳開了才是挑戰,第一次當老闆經驗不足能力不足,每天只睡2、3個小時,一天最高紀錄只喝一杯水,不過辛苦有代價,第一家店打出好口碑,之後代理的兩個品牌也很樂意合作,看準台灣人熱愛香港美食,阿緯認為要創造共鳴,才能在擁擠市場找到定位。藝人阿緯:「其實港式對於台灣人的接受度是滿高,香港在早期的時候,又有港片的一個文化,我們對於香港的明星,對於香港的餐飲故事背景都很有感覺,我們在做點點心的時候,感受出大家對於香港的文化,接受度是很高的。」投資副業阿緯有一套自己的理念,不惜砸重金空運食材.餐具.設備,就是嘉義縣布袋鎮信用貸款 要把港味搬到台灣,寧可把做錯的食物報廢,也堅持一定要讓客人,吃到新鮮美味的食材。藝人阿緯:「今天客人如果說今天來吃沒吃到,他下次會再來,但是他如果今天吃了不好吃,他下次就不會再來,不好吃的我們不會給客人,也不會覺得隨便給客人,確保客人吃到的,是我們想要的這個品質,那有時候品質上來講,可能師傅做完會有一點,啊做錯了放錯了要報廢,不要啦不要浪費,所以我們必須要給他,這個東西做錯了我們就丟掉,當然我心裡會很痛啦,因為曾經有時候,是那種好幾十萬的食材就直接報廢,可是你必須要讓他很清楚的知道,這個動作是要做的,老闆可以犧牲這個錢,我說我可以報廢這個東西,算在我頭上,但如果你不講,客人吃到那就算你頭上。」另外在行銷方面,看準社群網站發達,年輕人愛拍照打卡,店裡各個角落都有小巧思,藉由上傳照片增加曝光度。藝人阿緯:「我們希望我們的客群可以有打卡分享,所以我們要有一個打卡牆,給他臺東縣東河鄉身份證借錢 一個故事給他一個名稱,讓大家可以在拍照打卡的時候,把這個故事幫我們傳遞出去,我們這裡面做一些比較好笑的語言,都是跟港片有關,阿sir我想吃太興已經好多年了,就是仿造英雄本色的,阿sir我不做大哥已經好多年了,狄龍講的那一句話,這裡的馬賽克磚也是他們的文化,這個燈箱這些復古的文字,都是他們的文化,我都跟他們講我們的行銷團隊,其實是都更團隊,我們負責把香港的品牌,拿來台灣做一個都更的包裝。」把香港餐點風味,原汁原味帶到台灣,同時也針對用餐環境改良包裝,成為台灣人能接受的樣貌,讓阿緯戲稱是「都更」,光是第一個港點品牌就已經回本,全台4間店年營收突破1億,最大功臣還是老婆。藝人阿緯:「我一開始代理點點心,是因為我太太,她跟我講說這個東西很好吃,叫我去吃看看,她也建議我不要做藝人,她覺得我覺得你不適合做藝人,喔好,所以我們就是希望做個副業,可是那時候又沒有太多的,機會想要做什麼,所以她就是支持我做點心試看看,所以就一直到現在,如果沒有她點點心應該很早的時候,就應該受不了了,因為我一個人沒有辦法做那麼多事情,她那時候cover非常多。」有嬌妻力挺,從偶像明星轉高雄市楠梓區身分證借錢行當餐飲大亨,從被萬人崇拜,到彎腰傾聽客人意見,談起生意經,阿緯比當藝人時更有自信。日籍型男拍商務艙餐點開箱文,介紹新菜色。
日本航空修護士:「大家好我是石丸,這次Facebook的企劃,與大家分享日本航空的機內餐。」
彰化縣員林市個人信貸 找來型男臺中市南屯區個人信用貸款 日籍地勤拍商務艙餐點開箱文,介紹2020年全新菜色,有薑汁豬肉、高麗菜捲、草蝦銀杏串、味增豪雨水傷菜價難跌 葉菜預估2週復耕上市台北果菜批發市場今天開市,整體蔬菜交易均價每公斤42.4元,累計8月已4天因812豪雨水傷交易量減少而漲破每公斤40元。農糧署預估短期葉菜還要2週才能復耕上市。根據農糧署官網的台北果菜批發市場交易均價臺南市安定區青年創業貸款率條件 顯示,自8月12日豪雨以來,整體蔬菜交易均價、傳統市場零售價,都從20日開始上漲,高麗菜零售價多日出現單顆破新台幣100元,空心菜等短期葉菜一把20到30元,比原先10元左右翻倍漲。今天台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤42.4元,連同22日40.1元、23日43.2元、25日42.2元,8月已4度漲破批發價的每公斤40元以上偏高價關卡。至於傳統市場,空心菜等短期葉菜一把20到30元居多,沒再上漲。高麗菜反而出現3台斤100元促銷價。農糧署作物生產組長徐煇妃分析,這次颱風白鹿主要是傷到東部、屏東,但對蔬菜產區中南部的影響不大,目前菜價、供應量波動,仍是因為中南部連日豪雨後出現水傷所致,當復耕還沒完成時,單日交易量比較少(約1200到1300公噸),使得交易均價走揚。徐煇妃表示,空心菜等短期葉菜類今天起算,還要2週才能復耕上市。而高麗菜目前產區是高冷地,未受豪雨水傷,傳統市場出現3台斤100元,應是民間業者判斷短期葉菜量較少,所以釋出冷藏庫存高麗菜上市銷售。(中央社)湯等等,雖然台灣出發的餐點是由復興空廚操刀,依舊有濃濃日本味。
日本航空修護士:「真沒想到完全就是日本的味道,我真的很開心。」
日本航空打型男牌吸引不少目光,國泰航空則是在經濟艙餐點就下足功夫。
飛機餐介紹影片:「我們設計的餐點要在3萬英呎高空出菜,但適合餐廳的作法,很少也適用在飛機上。」
跟香港本地獲得米其林肯定的餐廳合作,顛覆以往要搭商務或頭等艙才能吃好料的概念。
國泰航空台灣總經理徐谷昀:「設計餐單的時候是以健康為理念主打的,然後也有創新的概念,所以我們也希望我們的乘客,即使是坐經濟艙,上去以後看(會覺得)這菜式與眾不同。」
iPhone 11首賣估優預期 「夜幕綠」發貨時間長蘋果(Apple)3款新iPhone 11全機種將於20日開賣,分析師預估首週末預購將優於預期,上調今年iPhone 11系列出貨量到7000萬支至7500萬支,不過預期夜幕綠機種發貨時間較長。天風國際證券分析師郭明錤出具報告指出,由於蘋果不會公告預購結果,而蘋果官網占整體iPhone銷售約30%到40%,因此預期蘋果官網提供的出貨時間變化,較能反映預購需求。從時間點來看,郭明錤表示,把今年首週末預購結果與去年2018年比較無意義。由於去年發售的iPhoneXR預購至10月才開始,因此今年9月20日的首週末iPhone 11系列預購結果,無疑可年成長。從產品色系來看,報告指出,iPhone 11 Pro的夜幕綠、iPhone 11的綠色與紫色,發貨日期均約需2週到3週或更長,其他顏色平均發貨時間可短於10天。郭明錤也點出,目前夜幕綠機種的玻璃背蓋有生產問題,因此也會讓發貨時間更長。報告預估,iPhone 11系列首週末預購將優於預期,主要是iPhone高階機型在美國市場需求強勁,在中國市場即使面臨華為(Huawei)強力競爭,但在中國iPhone市占率可望逐漸改善。郭明錤上調今年iPhone 11系列出貨量到7000萬支到7500萬支,並預期今年第4季iPhone產業鏈可望穩健成長。其中在中國市場,郭明錤預期桃園市大園區周轉 iPhone 11在中國市場需求較美國強勁,首先對於iPhone 6/6s/7使用者而言,iPhone 11是好的升級選擇;其次iPhone 11價格調降,iPhone 11售價約是中國1個月到1.3個月平均薪資,已接近價格甜蜜點;此外24個月免息分期付款,降低採購障礙。蘋果iPhone 11共3款新機將於20日在台開賣,通路業者看好親民版價格助攻,且台灣本次到貨量充足,刺激買氣,估計首波到貨新機中,親民版的iPhone 11到貨占比逾5成以上。根據蘋果台灣官網顯示的3款新機售價,6.1吋採用LCD螢幕的iPhone 11售價新台幣2萬4900元起,較去年推出的iPhone XR降低2000元;5.8吋採用OLED螢幕的iPhone 11 Pro售價3萬5900元起;6.5吋採用OLED螢幕的iPhone 11 Pro Max售價3萬9900元起。(中央社)
而機上備品,則是跟英國有機品牌合作,依照不同需求,還有男女之分,相當貼心。
記者張允曦:「長榮2020的睡衣,依舊是跟吳季剛合作,備品則是找來義大利精品,下了飛機還能當手拿包。」
打開來還有一個袋中袋,實用度大增,長榮新的一年不再跟行李箱品牌合作,但義大利精品也有硬殼和軟包兩種,台灣飛出去跟回國能拿到兩種不同樣式。
新年度新氣象,航空公司也推陳出新,給飛行常客們驚喜。
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