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馬上就要農曆春節！許多人氣店家，過年時候總是會特別忙碌，但台東卻有人氣餐廳，過年反而不營業，寧願少賺一點沒關係，佛心老闆要讓員工好好休息團圓過年，有的今年還直接放了半個月的有薪年假，讓員工辛苦工作一年後，可以好的休息。

厚實的大豬排裡面夾著起司，百變玉子燒不只配漢堡　七彩版口感大驚奇日本玉子燒再進擊，變成各款美食，有的看起來長得像爆米花，而口感則是像蛋糕，但其實是七彩玉子燒，也有店家把厚實玉子燒加進漢堡裡，為漢堡獻上全新口感。醬汁淋在漢堡肉上，日本平民美食玉子燒現在也進化成漢堡的美食好搭檔。店經理vs.記者：「讓您久等了，這個是炸玉子燒漢堡，咦，是炸玉子燒嗎？！是的。」炸玉子燒漢堡斷面秀超可口，先做好玉子燒，然後沾上天婦羅粉以及麵包粉，油炸三分鐘，再淋上法式料理獨有醬汁。記者：「嗯，外層麵包烤得酥脆，內層是又酥又軟炸玉子燒，口感讓人享受，是能把蛋原本美味，好好呈現出來的一款漢堡。」而東京奧多摩町這家餐廳也有一道美味的蛋料理，讓顧客讚不絕口。顧客：「入口後相當鬆軟，沒在別的地方吃到過。」老闆河村周平vs.記者：「請用，好厲害，這個是玉子燒嗎？是的，這個是只靠蛋和高湯，就煮出來的玉子燒。」純白玉子燒秘訣在於使用的蛋。記者：「啊。」和一般蛋黃相比，這款蛋黄顏色特別淺，加入了昆布和鰹魚高湯，在平底鍋上煎煮，為了創造出膨鬆口感，得減少火烤時間，之後再用竹簾塑形。記者：「嗯，咀嚼當下，玉子燒會噴汁，湯汁香氣會在嘴巴裡擴散開，蛋的甜味會在之後出現。」記者：「有懷舊的和風感。」玉子燒愛好者，也別忘了到東京池袋這家復古的餐廳朝聖。顧客：「非常軟嫩，好像蛋糕，就算不咬也行，相當柔軟，感覺好像要融化了。」七彩玉子燒外觀看起來卻像爆米花。記者vs.店經理：「色彩好繽紛，這個也是用蛋做成的嗎？是的，這些全部都是用蛋做成的。」把蛋白加上蛋白霜混和攪拌，再分別加入培根、起司、菠菜等來上色，只要烤五分鐘，七彩玉子新竹縣五峰鄉青年創業貸款率條件燒保證讓人口感大驚奇。一口咬下還會爆漿，小心可別燙傷了，這家在台東的人氣店家，平日人氣就很旺，每到假日如果沒有事先預約，幾乎是一位難求，外國遊客都慕名而來。

旅客：「是電視台嗎？」

就快過年了大家放假出門走走，總會想玩好玩的，吃好吃的，當然很多店家都會把握機會，有的延長營業時間，有的祭出年節優惠，但這家反其道而行，過年直接休息不營業。

員工：「有啊很棒啊，(有沒有覺(快速借錢)新竹縣寶山鄉哪裡可以借錢得老闆很佛心)，真希望他們多多出國玩，大家開心啊，過年本來就是要大家團圓嘛。」

而且這一放還不是短時間，有一年直接放了三個禮拜，不少老主顧還以為店家歇業了。

台東這家佛心老闆除了春節從23日到屏東縣恆春鎮小額貸款 29日7天之外，前後直接加碼再放7天，一連放了台南免留車 14天有薪假，羨煞眾人。

餐飲店老板：「一年365天，每天在營業時間已經滿多了，利用過年的時候，我們也要陪家人，員工也是一樣的道理。」

天氣冷來碗燒燙燙的米苔目暖胃幾滿內用桌，大小朋柯羅莎登陸廣島吳市　日58萬人避難撤離提醒您要前往日本，要特別注意！柯羅莎颱風今天下午2點11分，在日本廣島吳市登陸，已經為四國和九州地區帶來強風豪雨，多達720航班取消，58萬人收到避難通知。NHK記者：「我現在位在岡山縣玉野市宇野港，現在正值滿潮時刻，海面不斷上升。」記者：「我現在在倉敷市真備町，小田川的草因強風而劇烈搖晃，我現在光是站，都快站不住了。」颱風柯羅莎，台灣時間15日下午2點11分苗栗身分證借錢左右從日本廣島縣吳市登陸，為四國地區帶來了強風豪雨，公車看板被吹倒。廣島縣福山市路樹也被連根拔起，橫躺在路中央，整排金屬牆也被吹倒幸好無人受傷。和歌山熊野川水位暴漲，瀕臨氾濫邊緣。廣島民眾：「聽到『咚』的一聲，你看它飛出去了，真可怕。」而大分縣中津市玖珠町，14日有18人在溪邊BBQ，因河水暴漲一度被孤立，幸好受困一夜後，15日白天全員成功脫困。NHK記者：「消防人員為獲救民眾蓋上毛毯。」全日本目前至少傳出10人受傷，四國九州當地政府對58萬臺南市六甲區信用貸款居民發出避難勸告，大阪到北九州新幹線，以及岡山縣到山口縣的鐵路，全天候停駛，日本國內線至少取消720個航班。遊客：「太可怕了，11點才變更(車班)，不知道該怎麼辦，情況吃緊，在想該怎樣才能回家，正在想辦法。」東日本和西日本仍然處在狂風嘉義縣新港鄉信用貸款暴雨的威脅之中，柯羅莎預計16日晚間就會開始影響北海道。友朋友都愛這一味，同樣在台東這家小吃店，也是必吃美食之一，老闆同樣想體花蓮縣壽豐鄉個人信貸恤員工，除夕開始連休四天不營業。

餐飲店第三屆全球華文永續報導獎登場　入圍99件創新高第三屆全球華文永續報導獎頒獎典禮，今年在專業組長片類，頒發特別獎給獨立媒體人洪小額借款彰化縣田尾鄉春景，他以「南橫的美麗與哀愁」這部作品，紀錄八八水災後的影像，成為全球暖化的絕佳教材。花蓮縣富里鄉小額借貸邁入第三屆的全球華文永續報導獎，頒獎典禮在29日登場，每年鼓勵學生和媒體人，用建設性新聞的方式，製作生態文明報導，今年總計有381件報名作品，其中專業組影片類的長片特別獎，給了這部作品。中正大學傳播學系教授胡元輝：「專業組影片類的長片特別獎，南橫的美麗與哀愁。」南橫的美麗與哀愁，是作者洪春景以個人工作室形式參賽，他長期蹲點，記錄下災變，並且細心整理相關影像，獲得特別獎肯定。得獎人洪春景：「發生了88水災以後，那種慘不忍睹的畫面，跟之前的美景，那個反差實在是太大，我無法想像，所以那個時候，我自發性我想，我應該要為這個環境，為這個生態做一些紀錄。」今年的華文永續報導獎分成專業組和學生組，兩個組別又各別臺東縣東河鄉汽車貸款有四大類獎項。TVBS信望愛永續基金會執行長阮淑祥：「今年我們非常高興，在我們的參賽作品中，看到一些來自海外的新面孔，這都是我們看到說，這個獎已經擴及到兩岸三地，受到重視。」由TVBS製作的系列專題報導，包括永續創新盧森堡，和前進帛琉，島嶼永續的挑戰，都獲得了網友人氣獎的肯定。TVBS記者朱芳儀：「當地人說以前數量甚至更多，因為氣候變遷和人為因素，水母數量急遽減少。」專業組融媒體類作品，前進帛琉，島嶼永續的挑戰，成功應用多元媒材呈現內容，受到評審肯定，除了人氣獎以外，更拿下優等獎，可說是這次報導獎的大贏家。老板：「我們員工也是家人，其它人也很努力，我覺得這是他們值得擁有的東西。」

員工：「(有沒有覺得老闆很佛心)，有有有，有四天假哦。」

少賺一點沒關係，多點陪伴維繫感情，是老闆留住員工，最簡單直接的經營祕訣。