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加州洛杉磯的小東京有許多日式美食,當地開業最久的是一間日式甜點店,已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式,每天現做日式麻糬,好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。
基隆市中正區汽機車借款 師傅熟練地攪拌搓揉,一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。
架上的麻糬種類多,顏色又繽紛,不少甜點愛好者特別到加州小東京,就是要購買這間甜點店的商品。
店老闆:「我們專門賣麻糬,我們從1903年時開業到今天,一直都是在小東京,這家店是我的爺爺創立,接著傳承給我的父親,我是第三代繼承人。」
開業到現在超過一百年,這間老字號台南信用貸款 甜點店在同一個地點屹立不搖。
店老闆:「我們這116年以國家生日是哪天? 學者:元旦才是「開國日」雙十節大家都認為是「國家生日」,許多政治人物也在這個時候祝賀生日快樂,連行政院都高掛「中華民國生日快樂」八個大字。但有學者持不同看法,認為大家長久以來,把國慶跟元旦的意義搞混了!記者張允曦:「行政院門口高掛『中華民國生日快樂』,但你知道嗎?有學者認為,生日快樂用在10月10日可就錯了!」看看對面的監察院還有鄰近的教育部,慶祝詞都只寫國慶,總統致詞時也沒提到生日快樂,只有臉書po國慶影片時有標註。高雄市長韓國瑜:「歡迎大家一起參加,慶祝中華民國108歲生日的,高雄國旗升旗典禮。」倒是高雄市長韓國瑜,不只提到生日快樂,還準備了大蛋糕,前駐美大使陳錫蕃就認為,只剩老一輩還記得國慶跟元旦的區別。前駐美代表陳錫蕃:「從前我們在元旦的時候臺北市大安區哪裡可以借錢 ,在總統府的鐘樓上掛一個長條,中華民國開國紀念,假定我們堅持國慶是生日,那麼元旦那天叫什麼呢?」一月一日是開國紀念日,嚴格說是國家誕生的日子,十月十日則是武昌起義成功,接著各地響應推翻滿清,後來臨時參議院決議這天做國慶日,而革命後最早採用的旗幟是俗稱鐵血旗的十八星旗,也不是青天白日滿地紅。記者:「國家生日是幾月幾日?」民眾:「10月10日吧!」民眾:「從小學國慶日,慶祝國家的生日!」民眾:「我第一次聽到人家這麼講(元旦是生日)。」記者:「從來沒有聽說過?」民眾:「沒有聽說過。」記者:「所以你一直認為今天是生日?」民眾:「對!沒有錯。」無論老中青,大家都認為國慶日就是國家的生日。陳錫蕃則舉例,法國國慶7月14日,是法國大革命爆發的日子,美屏東縣高樹鄉汽車借款 國選通過獨立宣言的7月4日做國慶日,嘉義市西區個人信貸 都不是開國紀念日。實際詢問歷史老師,對於國家生日是哪一天也有兩派論調,每到雙十節就被爭論一番。來持續製作傳統甜點,另外我們也開發麻糬零嘴,像是夾花生餡的草莓麻糬。新北市石碇區小額借款快速撥款 」
除了保留傳統美味,他們也掌握時下流行肯亞「全球商機智庫」日本企業砸重金投資非洲肯亞有如全球商機智庫,各種民生需求發激出當地人許多創意,讓美國企業近3年來,就在肯亞投資了大約11億美金。而肯亞超過100%的手機普及率,更讓日本企業加入戰局;有創投媒合商砸下一千萬日圓,幫助當地業者開發GPS定位郵務程式,以解決肯亞實體住址編排不落實,導致信件難以投遞問題。而程式準確度與便利性之高,更成為肯亞官方認證的郵政服務。這裡是非洲的肯亞,一般對它的印象,大概都是這樣的原始風貌,但其實肯亞早就跟上現代腳步。肯亞居民 vs. 商店老闆:「我付款了,你看一下你的手機。有,收到了。」這樣的情境,早已經是肯亞人的日常,當地幾乎人手一機,加上網路高覆蓋率,肯亞的智慧手機普及率超過100%;還有人在屋頂上裝太陽能板,專門替手機充電用。肯亞居民:「每天我都能收到新資訊,幫助滿大的,我覺得很好。」雖然每天都能透過網路,從手機收到世界動態,但肯桃園市桃園區借錢管道 亞人卻沒辦法確實收到自己的信件包裹,因為當地實體住宅地址的編排並不完整,有郵務需求的,只能向郵局租借郵政信箱,但一來租金貴,數量也遠遠不夠,有人在手機找到解決方案。NHK記者:「使用手機的GPS,不論收件人在哪都能送到手上。」對已開發國屏東縣牡丹鄉小額借款快速撥款 家的人來說,GPS最常用在找地圖,但在肯亞,GPS則被用來找人,定位包裹收件人。肯亞居民:「我網購的東西郵局會幫我送到,只要握有一支手機,什麼都可以送到手上了。」這款GPS送信程式,大大提升了信件投遞率,更被肯亞政府列為官方郵政服務,使用人數增加到4萬人,並在持續攀升中;而在背後支撐著這個程式誕生的,其實是一名日本人。創投媒合業者 寺久保拓摩:「物流的影響是很巨大的,它能一下子讓經濟加速。所以首先希望讓居民能收到包裹,我對這樣的系統信心很高。」28歲的寺久保先生,大學時代旅遊開發中國家,親眼見過各種不便後,認為企業臺南市新化區汽車貸款 可以帶動生活模式好轉,於是他成立了創投媒合公司,替肯亞創業者找尋日本資金,也替日本企業開拓業務版圖。創投媒合業者 寺久保拓摩:「我認為能夠解決這裡的問題,就能學到解決全球問題的要領,我希望能和創業者一起來完成。」寺久保先生最新瞄準的就是瓦斯行,因為肯亞的液化石油氣不普及,家裡想用瓦斯,民眾得自己到瓦斯行扛。現在有業者打算藉著網路、網購的便利性,連瓶帶瓦斯一起賣,宅配到家,創造新市場需求。創投媒合業者 寺久保拓摩:「我設想的未來圖像很鮮明的浮現,這個國家真的很有趣。」看好物流業接下來能有一番表現,日本知名車廠也對肯亞大感興趣;甚至已經開始規劃「先牽車後埋單」方案,吸引民眾加入宅配員行列,把薪水先賺到手,買車的錢要怎麼付都好談。日本汽車廠商 向原穗高:「在先進國家或現行的商業模式,其他我們已經被定型了,這樣的做法對我們是一種刺激,(肯亞)可能會讓我們找到新路線。對企業來說,我們認為看到了能夠發展的機會。」「商機」這個字,對先進國家來說,充其量可能就是讓不錯的日子更精彩一點;但對於落後地方,或許是一個走出貧困,找到競桃園市大園區小額借款利息低 爭力的一大關鍵。創投媒合業者 寺久保拓摩:「在這裡誕生的事物,再帶到日本或其他已開發國家,這是我最後的任務。」,不斷變化出新的甜點品項。
店老闆:「我18歲時就在這裡做麻糬,現在我已經63歲了,我們每天都開門生產麻糬,這其實很讓人高興,畢竟有多少桃園市龜山區小額借貸快速撥款 人能擁有116年的老店呢?」
店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙,家族事業現在準備傳承給第四代。
店老闆兒子:「過去我沒想過自己也能做麻糬,因為我會覺得需要更高的技術,但現在我能夠做麻糬,這真的很讓人滿足,我希望這家店能繼續開個50到60年。」
百年來他們始終堅持手工製作外籍男藉酒鬧事! 稱老闆借錢不還作勢砍人凌晨兩點多,高雄市裕誠路上傳出有一名外籍男子在酒吧外持刀揮舞,警方立刻出動快打部隊前往,結果並沒有發現刀械,但這名外籍男子滿身酒氣,大聲嚷著老闆欠錢不還,還拿刀作勢要砍他,不過員工說他是喝醉酒胡言亂語,雙方各說各話。凌晨兩點多,有人報案老外在酒吧外持刀揮舞,警方到場,立刻搜身,要看看他是不藏有刀械?員警vs.英籍人士:「你可以回家了錢!他欠我錢!他們老闆不在這,我不相信老闆不在這,我要你看監視器,監視器,什麼監視器?他拿刀作勢要砍我,他拿刀要砍我,他好像是要來鬧事的。」原來,是他一再比畫,說老闆作勢要砍他,但他全身酒氣,不停重複說著老闆欠他錢,員工說他胡言亂語。店員vs.員警vs.英籍人士:「他這個都這樣,他今天都這樣,他拿刀作勢要砍我,你看監視器嘛,你有任何證據嗎?證據?要什麼證據?你的錢要證據對啦!」員警苦口婆心相勸,要他回家休息。英籍人士vs.員警:「我沒刀,他有刀,在廚房,你叫他明天酒醒再講,你明天再來這兒,現在太晚了,不會太晚,明天他們洗掉監視器,我要現在看監視畫面。」新莊派出所副所長黃福仁:「現場未發現有持刀情事,因為他們有債務糾紛,酒吧老闆欠錢?他是指稱是店家,然後又說有一名南非籍男子,那經查該店並無南非籍男子。」57歲的英國籍男子酒後大聲咆哮,嚇壞人,還好警方出動快打部隊,要他隔天再提告,他才心不甘情不願步行離開,結束紛爭!麻糬,看店老闆熟練地用工具把麻糬攤平,包入餡料,接著搓揉成圓形,看似輕鬆簡單的動作,店老闆可是練了幾十年。
店老闆:「掌握這項手藝的關鍵,就是要將麻糬做成同樣大小,從這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的麻糬差異在哪裡。」
記者實際試做,外觀看起來有模有樣,但是把麻糬切開,就能看出他和店老闆功力的落差。
店老闆:「重點是要讓麻糬分布平均,讓我們來看看你的成果,你做的其實不差,以第一次試做來說挺好的。」
為了講求新鮮,這間店的麻糬都是當天現做,店老闆幾乎無時無刻都待在廚房裡忙碌,雖然辛苦,但每次看到大量海內外顧客慕名前來買麻糬,讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。
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