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未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格彰化縣鹿港鎮民間小額借款比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。

港式飲茶中菜主廚徐彬：「稍微給(猴頭菇)過油一下，讓港府誤判情勢！　九成溫和派改挺武力抗爭香港反送中一開始採取和平遊行，但在警方發射催淚彈後演變成一波波警民衝突。現在示威者多採取游擊戰方式，快閃突襲港警的壓制也更加強硬。香港最新民調指出因為港府一意孤行，超過九成原本支持和平示威的民眾，現在也贊成必要時採取武力抗爭。催淚瓦斯瀰漫民眾嚇得逃竄，香港反送中示威，變成激烈抗爭的街頭游擊戰　，港警壓制沒在手軟，警民衝突硬碰硬在這種氛圍下，讓原本說好的和平理性逐漸轉向。抗議民眾：「事實上花蓮縣富里鄉證件借款我是非常反對民眾，使用暴力去爭取他們要的東西，但我認為這現在是唯一辦法，就是年輕人實際去抗爭。」很多人都和他有一樣的心聲，香港中文大學的最新民調指出原本支持和平理性非暴力示威的民眾，看到港府一意孤行後，現在有高達95.9%的人，新竹縣峨眉鄉個人信貸贊成或能夠理解武力抗爭的必要性，，大陸維權藝術家艾未未則分析，港警對示威者的策略也改變了。大陸維權藝術家艾未未：「很明顯地你可以感覺到港府小額借款新竹縣新埔鎮改變策略，就在川普清楚表示這是，介於香港和大陸之間的事，他不會介入後，港府作為變得更殘暴，這是非常糟糕的信號我認為。」艾未未指的就是川普在八月初說過的這句話。美國總統川普(2019/08/02)：「因為香港是大陸的一部份，他們必須自己處理，他們不需要建議。」擺明不會介入香港，這讓大陸罕見的公開讚美川普，之後大陸公布駐港解放軍演習影片恫嚇意味濃新竹縣橫山鄉哪裡可以借錢厚。人民日報剪出這段影片，看到解放軍在深圳集結坦克車一輛接一輛，發佈時間就在民眾集結機場抗議的這一天。港澳辦發言人楊光：「但連日來，香港激進示威者，屢屢用極其危險的攻擊，攻擊警察，已經構成嚴重暴力犯罪，並開始出現恐怖主義的苗頭。」大陸指控示威者作出如恐怖份子的行為，但美國國務院回應和川普不同，呼籲北京要遵守中英聯合聲明及對基本法的承諾，這也讓大陸外交部屏東縣春日鄉優惠房貸發言人華春瑩連日來火力十足，先批英國不再有權管理香港事務再批美國老是對香港說三道四，搧風點火。民運人士黃之鋒和美國官員私下碰面的照片，全都被公開，這段畫面在大陸視頻網站上瘋傳，英美對香港的高度關注會不會是反作用，反而讓大陸採取更強勢的行動？大陸維權藝術家艾未未：「如果大陸使用暴力(鎮壓)，這不只是難看或是失去，這是警告著更重大的衝擊，可能是一個更巨大的系統要崩解了，香港人最後不會是輸家，因為他們站在歷史對的這一邊。」隨著抗爭期越拖越長，香港如同處在壓力鍋之中，港府以拖待變的策略，恐怕只會逼迫示威者將抗爭升級。它口感比較緊實，這樣吃起來比較有仿肉的口感。」

下鍋燴成三杯雞的口味，大火快炒，不到一分鐘，就能上桌，主角猴頭菇，入口很像在吃咕咾肉。

港式飲茶店員：東北季風1日晚間增強轉濕冷　中部以北下探17度中央氣象局指出，今天白天天氣溫和，東半部及恆春半島偶有局部零星雨，其他地區為多雲到晴。晚間起至深夜中部以北及東北部越晚將會越涼，溫度有機會下探攝氏17至18度，留意天氣變化。氣象局表示，北部、東半部及恆春半島雲量略多偶有局部零星雨，其他地區為多雲到晴；北部及東半部白天高溫約25至26度，中南部上看28度。隨著新一股東北季風增強，晚間起至深夜，中部以北及東北部越晚感受將會越涼，溫度有機會下探17至18度。桃園以北及宜花地區也會逐漸轉為有局部短暫雨的天氣，留意天氣變化攜帶雨具備用。今年第28號中度颱風「北冕」，凌晨2時位於鵝鑾鼻東南方1590公里海面上，持續往西朝菲律賓前進，短時間內對台灣天氣沒有影響，不過北部、東半部（含蘭嶼、綠島）、恆春半島及馬祖沿海地區容易有長浪，其中基隆北海岸及雲林縣二崙鄉汽車借款東北部沿海有突發性大浪發生的機率，海邊活動及海上作業請注意安全。根據行政院環保署空氣品質預報資訊顯示，今天白天天氣較穩定，西半部地區位於背風側，擴散條件差，污染物易累積；清晨竹苗沿中古車貸利率比較海地區受渦流影響和午後高屏地區受光化作用影響，污染物濃度易上升。宜嘉義縣水上鄉哪裡可以借錢蘭、花東空品區及馬祖、澎湖地區為「良好」等級；北部、竹苗、中部、雲嘉南空品區及金門地區為「普通」等級，竹苗局部地區及中部近山區短時間可能達橘色提醒等級；高屏空品區為「橘色提醒」等級。（中央社）「鄉村烏魚子，這是我們素的烏魚子。」

你沒聽錯，烏魚子也能做成素的，把起司炒到融化，再跟烘烤過的核桃、腰果南瓜子結合，切片成素的烏魚子，下面鋪鄉村苗，有股芝麻香氣

民眾：「像台灣的炒飯裡面的配料，其實都很固定，但它裡面還會加堅果，我吃不出來是素食，因為跟肉很像。」

港點業者，把腸粉、叉燒酥叉燒包，做成素食，不說完全吃不出來。

港式點心主廚呂瀅靜：「我們會用菇類還有大豆製品來代替，調味的部分，我們就是照葷的方式做調味」

另一家，連桃園市桃園區優惠房貸鎖水餃店，出了新口味。

民眾vs.店員：「所以它裡面是素的，對素的。」

水餃裡面包的素肉，想吃鍋貼也有，不過素肉餃子一顆比純肉的貴，要6塊錢，烹調過程可能接觸葷食，因此素肉水餃鍋貼，是鍋邊素。

餐廳主廚：「這不需要加到任何一滴油，因為它本身富含很多椰子油。」

而從國外，紅到台灣的未來肉，美式餐廳，以及飯店業者，紛紛引進，重新調味，把未來肉納入菜單，環保意識，讓楊安澤支持度提升　單季募款金額破千萬美元美國民主黨總統參選人楊安澤的支持度不斷提升，也反映在他的募款金額上，今年第三季楊安澤募到一千萬美元，是前一季的3倍之多。美國總統川普的競選陣營也不受彈劾案影響，民眾捐款不減反增，2019年到目前為止，已經募到3億美元。美國民主黨總統參選人楊安澤：「到加州造勢，活動現場充滿各種標語和布條，民眾的情緒也不斷被楊安澤帶動。」美國民主黨總統參選人楊安澤：「川普的相反，是一位愛數學的亞洲人。」台下支持者跟著楊安澤一起喊口號，與其說是造勢大會，這場活動的氣氛更像是場演唱會。美國民主黨總統參選人楊安澤：「9月的愛默生全國民調顯示，楊安澤支持度以8%排在第4名。」楊安澤的支持度提升，也反映在他的募款金額上，今年7到9月，他一共募到1千萬美元，是第二季募款所得的3倍之多，表現比民主黨內幾位，高知名度的對手都要好。主播：「從7月到9月之間，競選連任的川普，募得1.25億美元。」募款金額持續成長的，還有美國總統川普，不受民主黨發起的彈劾案影響，川普支持者更踴躍捐款，2019年以來川普已經募到超過3億美元。美國總統川普：「但比起其他人，我寧願拜登是我的對手，在我眼裡他們都很弱，我覺得拜登一直以來都不聰明，而現在他更笨了。」雖然面對彈劾調查，川普攻擊拜登的火力，依舊不減，還說拜登新竹機車是大騙子。2020年還沒到，民主黨總統參選人桑德斯卻傳出心臟動脈阻塞，緊急開刀接受手術，選戰相關活動只能暫時擺一邊。吃素變成一股潮流，也讓餐飲業搶素肉商機。